【仕様】そのままごはんのおかずや前菜として、また料理の素材としてもお使いいただけます。厳選した麻竹の穂先部分だけを切り出し、蒸し煮にした直後、塩を加えずに乳酸発酵させています。こうする事により程よい酸味と旨みが引き出され、繊維質も柔らかになっています。●注文単位：１個（１１５ｇ）●栄養成分（１００ｇあたり）：エネルギー　　１８３Ｋｃａｌ、たんぱく質　　１．５ｇ、脂質　　１７．１ｇ、炭水化物　　７．３ｇ、糖質　　４．４ｇ、食物繊維　　２．９ｇ、ナトリウム　　１．６ｇ、食塩相当量　　４．１ｇ●原材料名：メンマ（穂先）、ごま油、辣油、砂糖、食塩、清湯エキス、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、クエン酸、（原材料の一部に小麦を含む）●アレルギー：小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉